Was gibt es neues in der Branche?

Die Deutsche Lebensmittel-Kommission hat getagt und die Änderung folgender Leitsätze beschlossen:

• Fleisch und Fleischerzeugnisse
• Fisch, Krebs- und Weichtiere und Erzeugnisse daraus
• weinähnliche und schaumweinähnliche Getränke
• Obsterzeugnisse (Neufassung)
• Pilze und Pilzerzeugnisse (Neufassung)